อาหารอินเดียสไตล์

เมนูยอดนิยมจากทางร้าน

1. Pani puri ปานีปูริ ซึ่งคำวว่าปานีปูริ แปลว่าน้ำ ส่วนปุริแปลว่าแป้งทอดกลมพอง มีรสเปรี้ยว เค็ม เผ็ด 

2. ข้าวหมกไก่อินเดย มีรสชาติจัดจ้าน กินกับข้าวอินเดยผสมผสานกัขมิ้นโรยหอมแดงเล็กน้อย 

3. เคบับ จะมีความหอมเครื่องเทศทาอยู่บนเนื้อสัตว์เสียบไม้ย่างไม่ว่าจะเป็นเนื้อไก่ หรือ เนื้อวัวของแต่ละร้านฏ็จะมีสูตรโดยเฉพาะ 

4. แป้งนาน จะคล้าคลึงกับโรตีแต่จะมีความหนาและเหนียวกว่าแป้งโลตี มีรสชาติหลากหลายอาทิ รสดั้งเดิม หัวหอม ชีสและกระเทียม วิธีกินก็จะใช้มือฉีกเนื้อแป้งแล้วจิ้มควบคู่กับน้ำแกง 

5. แกงมาซาลาเนยปะนีร์ มีรสชาติเปรี้ยวมากจากโยเกิร์ต เนื้อแกงจะเป็นคลืมข้นๆ มีกลิ่นเครื่องเทศและสมุนไพร ในแกงจะมีชีสก้อนชี้นพอดีคำ

6. โดซ่า เป็นเมนูอาหารเช้า เมนูนี้จะไม่มีเนื้อสัตว์ เนื้อแป้งจะทำมาจากถั่ว สามารถเลือกทานแบบแป้งธรรมดาหรือเป็นแบบแป้งที่ปรุงรสสอดไส้เครื่องเทศต่างๆ 

7. ดาล จะมีกลิ่นหอมจากการผสมผสานไปด้วยเครื่องเทศ สมุนไพรและถั่วต้ม เนื้อสัมผัสจะมีความเหมือนแกงและชุบ

8. ระซัม เป็นซุบที่ทำมาจากผัก รสชาติทานง่ายไม่จัดจ้านจนเกินไปจะออกไปทางเปรี้ยว เค็มและเผ็ด ทานคู่กับข้าวและโรตี

9. ซาโมซ่า คล้ายกับเกี๊ยวทดเป็นแป้งรูปทรงสามเหลี่ยมด้านในจะมีไส้เน้นๆ ทั้งคาวและหวาน เช้่นไส้ถั่วลันเตา มันฝรั่ง ชีส ผัก เนื้อสัตว์ กินคู่กับน้ำจิ้มอร่อย

10. จาเลบี้ เป็นเมนูขนมหวาน มีรูปทรงเป็นขด ทำมาจากแป้งทอดกรอบ ชุบน้ำเชื่อมฉ่ำๆ เนื้อสัมพัสกรุบกรอบแลัรสชาติหวานที่สุด